Pourquoi aimons-nous manger gras et sucré ?

Chips, barres chocolatées, bonbons… il est probable que certains de ces aliments, pas vraiment des plus sains et diététiques traînent dans vos placards quelque part chez vous. Mais pourquoi aimons-nous tant ces aliments gras et sucrés ? Et surtout, comment cette préférence se développe dans notre cerveau ? Notre tendance à plébisciter les aliments riches en graisses et en sucre est-elle innée ou, au contraire, se développer avec le temps ?

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