¿Qué diferencia hay entre Eco y Bio? ¿Una magdalena del super puede ser artesana?

Las etiquetas eco, bio, natural o artesano aparecen con más frecuencia en los lineales de los supermercados. Pero, ¿sabemos realmente qué diferencia hay entre uno bio y uno eco? ¿Qué condiciones debe cumplir un alimento para poder lucir esa etiqueta? Lo de natural y artesano, dicen los expertos que es es puro lenguaje de márqueting. Pueden unas magdalenas de supermercado ser artesanas? Va a ser que no.