住吉美紀のたべもの歳時記 #33 「うめぼしの話」

梅の収穫シーズン真っ只中！ということで、 今回は梅干しについて掘り下げます！ この時期に収穫された梅を仕込んで、食卓に届くまで約半年・・・！ そんな梅干し、いったいいつから、どうやって日本の食卓の中心人物になったのでしょうか・・・？？ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices