¿Cómo identificar carne certificada en México? | Alonso Eric Fernández

El presidente de ANETIF, Alonso Eric Fernández, explica por qué el gusano barrenador afecta al animal, pero “no llega al consumo final”, y llama a los consumidores a exigir productos cárnicos certificados buscando el sello TIF en el empaque para asegurar trazabilidad y cadena de frío.