De kerst komt eraan! En dat betekent dat er veel mensen misschien wel voor Wild kiezen... Een hertenbiefstukje bijvoorbeeld of wat wild zijn. Maar hoe ziet de industrie achter wild er eigenlijk uit? Waar halen ze dat vlees vandaan en hoe wordt het verwerkt? Dat hoor je van directeur van de Jagersvereniging Laurens Hoedemaker en wildpoelier Thomas van Meel.
