麵包也會呼吸？！跟著許雋詳師傅揭開酸種麵包的發酵魔法！ 2026.10.08

【惠宇永益THE ALPHA】

高鐵門戶×萬坪綠海×超級商城

高效是優勢，繁華是價值

74南屯，雙軸三鐵，3-4房

即刻來電 (04)3606-5666

—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——

【98有聲書房】開張，訂閱收藏News98精選有聲書：https://apple.co/44KcuRo

主持人：趙自強
來賓：酸種麵包師＆麥芮忻烘焙創辦人許雋詳
主題：慾望號列車－麵包也會呼吸？！酸種麵包的發酵魔法
節目時間：週一至週四 01:00pm-03:00pm
本集播出日期：2026.10.08

★好書推薦：
出色文化《解開酸種麵包謎團：臺灣酸種麵包職人的發酵研究》
https://reurl.cc/OQgMRA

-----
▍九八新聞台@大台北地區 FM98.1
▍官網：http://www.news98.com.tw
▍粉絲團：https://www.facebook.com/News98
▍線上收聽：https://pse.is/R5W29
▍APP下載
• APP Store：https://news98.page.link/apps
• Google Play：https://news98.page.link/play
▍YouTube頻道：https://www.youtube.com/@News98
▍Podcast：https://news98radio.wixsite.com/news98podcast