À la découverte des protéines

Dans ce nouvel épisode, on commence à faire plus ample connaissance avec les macronutriments, en commençant par le nutriment préféré des sportifs : les protéines !

Quelques liens pour aller plus loin :

Les protéines - ANSES https://www.anses.fr/fr/content/les-prot%C3%A9ines

Apport en protéines - AFSSA https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT-Ra-Proteines.pdf

La table Ciqual des aliments https://ciqual.anses.fr/

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