2025年良かった本④サイゼリヤの普段見えない裏側が見えてくる1冊 #132

今週は、2025年に読んだ本・聴いたオーディオブックの中から、特に印象に残っている5冊を紹介しています。
今日は、店舗運営だけでなく、製造・小売・農業・海外展開まで、
あらゆる現場を体験してきたサイゼリヤの2代目社長の回顧録を取り上げます。

▼紹介した本
『サイゼリヤ元社長が教える 年間客数２億人の経営術』堀埜 一成 著（ディスカヴァー・トゥエンティワン 2024年）
https://amzn.to/49zBzDO

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