Gatopard@ | Andoni Luis Aduriz: "Los cocineros con estrella Michelín llevamos una mochila con más luces que el traje de Chimo Bayo"

El chef de Mugaritz, que tiene dos estrellas Michelín y ha estado 15 años situado entre los 10 mejores restaurantes del mundo, asegura que los reconocimientos tienen mucho peso y exigen una gran responsabilidad