وصفة الملبن “ خبيصة العنب " مع شيف امتياز الجيتاوي

مع آخر موسم العنب، نستعيد واحدة من الوصفات التراثية المحببة: الملبن أو «خبيصة العنب»، حلوى تجمع بين بساطة المكونات وغنى النكهة ودفء الذاكرة.

في هذه الفقرة، نرافق شيف امتياز الجيتاوي للتعرف على طريقة تحضير خبيصة العنب، وأسرار نجاحها، وكيف نحافظ على هذا المذاق التراثي ليبقى حاضراً على موائدنا.

تفاصيل أكثر تتابعونها على الرابط أعلاه.