BML hjelper deg: Isothiocyanater (ITC)

Næringsstoffet ITC finnes i brokkolospirer og er nylig blitt stabilisert i en juice av foretaket Nomio Nutrition. Det har fått mye oppmerksomhet etter at Andreas Almgren satt ny europeisk rekord på 10km gateløp med 26.53, og uttalte at juicen er en del av hans kosthold. I denne episoden presenterer professor Filip Larsen nyere forskning på ITC, og forklarer effektene man kan forvente for både helse og idrettslig prestasjon. Episoden gir deg god innsikt og praktiske tips til hvordan anvende is...