L'agriculture biologique est-elle bonne pour le climat et la biodiversité ? Que sait-on de ses bénéfices pour la santé et faut-il privilégier cette alimentation ? Pourquoi les produits bio sont-ils plus chers et comment faire pour les rendre accessibles au plus grand nombre ? Emmanuelle Kesse-Guyot est directrice de recherches à l’INRAE, épidémiologiste de formation, spécialiste de la nutrition. Elle coordonne actuellement une vaste recherche transversale sur les transitions alimentaires durables. « Chaleur humaine » est un podcast de réflexion et de débat sur les manières de faire face au défi climatique. Ecoutez gratuitement chaque mardi un nouvel épisode, sur Lemonde.fr, Apple Podcast ou Spotify . Retrouvez ici tous les épisodes . Cet épisode a été produit par Cécile Cazenave et réalisé par Amandine Robillard. Musique originale : Amandine Robillard. Vous pouvez rejoindre le nouveau canal Instagram Chaleur humaine en cliquant ici . Chaleur humaine c'est aussi un livre qui reprend 18 épisodes du podcast en version texte, que vous pouvez retrouver dans votre librairie favorite . C'est toujours une infolettre hebdomadaire à laquelle vous pouvez vous inscrire gratuitement ici. Vous pouvez toujours m'écrire et poser vos questions à l'adresse
[email protected] Nabil Wakim et Cécile Cazenave Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
