EPISODESeptember 17, 2023
ホップの魅力、知ってますか？ビール醸造のサイエンス！【ビール 前編】#122
ビールづくりはサイエンス？お酒シリーズとしてビール醸造家を招き、ビール醸造の流れや麦とホップの重要性などについてお話を伺いました。 【ゲスト】 ビール醸造家 Saku さん (https://twitter.com/brewer_saku) 【トピック】 ・ビールは必需品に近い？ ・ホップはビールの魂 ・ビールの中の抗菌 ・ホップの歴史と種類 ・麦の重要性と製造法 ・アメリカは家庭でビールを作る。 【あとがき】 おすすめビールがあればXで教えてください。 【X（Twitter）】 #サイエンマニア で感想お待ちしてます！番組情報も更新中。 【公式サイト】 番組へのおたよりやプロフィールはこちらから→ https://scientalkclub.wixsite.com/scienmania おたよりはメールでも募集しています。 [email protected] ポッドキャストのフォローやレビューいただけると嬉しいです。 【サイエンマニアについて】 あらゆる分野のゲストを招き、サイエンスの話題を中心にディープでマニアな話を届けるポッドキャスト。 研究に夢中な大学院生や趣味を突き詰めている方まで、好きな事を好きなだけ語りたい人が集まる番組です。 第3回 Japan Podcast Awards 2021 推薦作品 【プロフィール】 研究者レン from サイエントーク 化学と生命科学が専門のおしゃべり好き研究者。サイエンスをエンタメっぽく発信するために様々な形で活動中。ポッドキャスト「サイエントーク」ではOLエマと共に番組を制作中。 Twitter: https://twitter.com/REN_SciEnTALK Note: https://note.com/ren_scientalk/ 【サイエントーク】 おしゃべりな研究者レンと普通のOLエマが科学をエンタメっぽく語るポッドキャスト番組です。 https://scien-talk.com/ 【BGM】 DOVA-SYNDROME