オーディオブック · パブリックドメイン · LibriVox録音

American Cookery

著者 Amelia Simmons 朗読 Betsie Bush

*Non-fiction Cooking

1時間37分 6パート English 1796年初版

パート1 / 6 · 本の残り97分

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章

6パート · 1時間37分

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パート101 - Preface -- Directions for Catering, or the procuring the best Viands, Fish, &c.

14分

パート202 - Roots and Vegetables -- Beans -- Fruits

14分

パート303 - Receipts -- [Meats] -- [Pies]

17分

パート404 - Puddings -- Custards -- Tarts-- Syllabubs

18分

パート505 - Cake

14分

パート606 - Preserves -- [Boiling] -- Errata

21分

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著者について

Amelia Simmons

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朗読者

Betsie Bush

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この本について

American Cookery, by Amelia Simmons, was the first known cookbook written by an American, published in 1796. Until this time, the cookbooks printed and used in what became the United States were British cookbooks, so the importance of this book is obvious to A…

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提供元: LibriVox · パブリックドメイン
刊行: 1796
言語: English

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