NUOVO Stagione 1 6 ott 2026 · 55 min
Smag
Hvorfor smager vi ikke kun med tungen, men med hjernen, næsen og tarmen? Og hvorfor ændrede opdagelsen af umami vores forståelse af smag? Det undersøger neurobiolog og videnskabsjournalist Lone Frank og historiker Peter Ørbæk, når de sammen udforsker smagssansen. Værter: Lone Frank og Peter Ørbæk. Redaktør og producer: Sarah Randeris.
Momenti degli ascoltatori sulla linea del tempo Momenti: 0
0:00 55:24