In unserer 70. Episode kommen Thomas und Dietmar erneut in unserem Berliner Studio zusammen, um ein echtes Original der kulinarischen Welt zu begrüßen: Sarah Wiener!
Als Köchin, ehemalige EU-Politikerin und Fernsehpersönlichkeit kämpft sie leidenschaftlich für nachhaltigen Genuss. 💫
Mit österreichischen Wurzeln, nun in der Uckermark zuhause, begann Sarahs kulinarische Reise mit einer mobilen Küche in einem umgebauten NVA-Wagen. Eine echte Foodtruck-Pionierin. 🚛
Sarah ist überzeugt, dass Kochen eine Kunst ist, die Spaß machen sollte, ohne den Druck von Perfektionismus.
Ihre Philosophie dabei ist erfrischend bodenständig: Lieber unkompliziert und intuitiv zu kochen, anstatt sich von den hohen Ansprüchen der TV-Köche entmutigen zu lassen. Die Küche darf hinterher auch mal aussehen wie Sau!
Die Weinreise führt die drei diesmal in die Wiege des Weinbaus - nach Georgien. Ein Land, das bisher in unserem Podcast sträflich vernachlässigt wurde. 🍇
Zwischen den georgischen Weinen entwickelt sich ein faszinierendes Gespräch über prägende Kindheitserlebnisse, den manchmal steinigen Weg zur erfolgreichen Unternehmerin und bisher unbekannte Familiengeschichten.
Ein Deep Talk, der unter die Haut geht! 🍷🎙️
Was sonst noch passiert:
* Ein historisches Ereignis: Dietmars Weinauswahl trifft tatsächlich Thomas' Geschmack - das gab's noch nie!
* Sarah's georgischer Wein würde sich mit Lohses legendärem Chassagne-Montrachet und Jessica Stockmann's Ruinart Rose ein episches Duell um den "Goldenen Weinkorken" liefern
* Thomas hält ein Messer in der Hand. Traut sich Dietmar etwas schlechtes über Thomas’ Wein zu sagen?
* Alterserscheinungen: Dietmars Schriftgröße auf seinen Notizen wird jede Folge immer größer…
* 🇦🇹„Austrian Connection“: Sarah und Dietmar verfallen in tiefsten Dialekt, während Thomas und Sebastian ihr norddeutsches Trauma ausleben
* Thomas unterrichtet seinen ganz eigenen Erdkunde-Leistungskurs. Direkt vor Sebi’s Nase…
* Sarah dachte Dietmar und Thomas sind Weinprofis… Das kommt dabei raus wenn man nur ein Nokia ohne Podcast-Funktion besitzt.
* Thomas letzter „Wine of Georgia“ kam wohl doch nicht aus den USA…
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Die Weine der Folge:
Sarah Wiener: Tsinandali Estate - Saperavi Reserve 2014
https://bebua.de/produkt/tsinandali-estate-saperavi-reserve-2014-rotwein-trocken-15l-13/
Thomas: Château Mukhrani - Saperavi Superiore 2019
https://www.edelrausch.de/chateau-mukhrani-saperavi-superiore-2019
Dietmar: Chateau Buera - Merlot Classic Reserve 2019
https://georgischesweinhaus.de/MERLOT-CLASSIC-RESERVE-2019-CHATEAU-BUERA/GW10381
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Mehr von Sarah Wiener:
https://de.wikipedia.org/wiki/Sarah_Wiener
http://sarahwienergruppe.de/
https://www.europarl.europa.eu/meps/de/197675/SARAH_WIENER/history/9
https://www.ardmediathek.de/video/brisant/auf-dem-acker-mit-fernsehkoechin-sarah-wiener/das-erste/Y3JpZDovL21kci5kZS9iZWl0cmFnL2Ntcy8xMWE4ZWZhYy0wYWNiLTRlZGItODk1OC00OTljZGYyZDVmZGE
https://www.instagram.com/sarahwienerofficial/?hl=de
https://sw-stiftung.de/
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