Vinene i afsnittet er skænket af Løgismose https://www.loegismose.dk/ Smagekasse med 40% rabat https://www.loegismose.dk/produkter/vin-for-begyndere-smagekasse/85795/ ................... I dagens afsnit skal vi til Bordeaux og smage merlot fra Saint-Émilion og Pomerol. Og fra den danske vinmager Peter Sisseck. Det er alle tre vine med en helt utrolig dybde og smagsintensitet. Man skal virkelig huske at drikke Bordeaux! Merlot-druesorten fortjener mere opmærksomhed end den får og derfor kommer vi i afsnittet i dybden med druen - hvordan smager den og hvad er dens historie? Vi går i dybden med Saint-Emilion og Pomerol - helt ned i jordbunden selvfølgelig. Vi snakker også klassifikationer og hvilken mentalitetsændring og omlægning af markarbejde der foregår i Bordeaux i disse år. Til slut snakker vi om verdens vinforbrug og afsætning af vin. Hvad handler det om, hvem rammer det og hvorfor er der overflod af vin i disse år? Kort over Bordeaux https://media.winefolly.com/bordeaux-wine-map-by-wine-folly.jpg Vi smager på 1) Château Laroque, Saint-Emilion, 2020 https://www.loegismose.dk/produkter/chateau-laroque/81482/ 2) Château Rocheyron, Sisseck, Saint-Emilion, 2022 https://www.loegismose.dk/produkter/chateau-rocheyron--peter-sisseck--oko/83007/ 3) Clos du Clocher, Pomerol, 2020 https://www.loegismose.dk/produkter/clos-du-clocher/79309/ ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt:
[email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374
