Démêler le vrai du faux de l'alimentation avec Anthony Berthou, nutritionniste et auteur du livre Remettez du bon sens dans votre assiette . Noir, corsé, serré ou filtre… Le café est une boisson culte mais aussi l’objet de débats sans fin : est-il bon pour la santé, mauvais ou à consommer avec modération ? Entre idées reçues et études contradictoires, il est facile de s’y perdre. Anthony Berthou démêler le vrai du faux pour nous ! Il nous dévoile aussi comment choisir un café de qualité et comment l’intégrer à votre journée sans nuire à votre sommeil. Bienvenue dans [ROUTINES & RITUELS] avec Anthony Berthou. Pendant 5 semaines, Anthony Berthou déconstruit les mythes alimentaires les plus tenaces, nous permet de comprendre ce que dit réellement la science et surtout, nous réapprend à manger en pleine conscience, avec justesse et plaisir. Une citation avec Anthony Berthou : "Le café n'est pas un aliment "bon" ou "mauvais" ; tout est une question de contexte, de sensibilité individuelle et de mode de vie global." À réécouter : Les bienfaits des oeufs pour la santé Recevez chaque semaine l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne Ghesquière Découvrez Objectif Métamorphose , notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même. Suivez nos RS : Insta , Facebook & TikTok Abonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox / Youtube Soutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu Métamorphose Thèmes abordés lors du podcast avec Anthony Berthou : 00:00Introduction 03:58La question de la caféine 06:50Les facteurs de la sensibilité à la caféine 09:20Les quantités recommandées 10:15L'action protectrice des polyphénols 12:47Combinaison alcool / tabac / café 13:47Café et cancers 14:10Les bienfaits du thé 17:17Les précautions à prendre avec le café 18:36Les décas : une solution ? 19:55Quand consommer le café ? 20:45Quel café choisir ? 21:12Quelle torréfaction ? 21:50Quelle machine ? 23:01L'impact écologique et la question éthique 25:55Les alternatives 26:30Challenge Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
