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Oído Cocina

Von COPE

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Staffel 1 12. Aug. 2026 · 13 Min.

Abel Valverde: “Debemos ser capaces de crear vocación incluso en los que nos eligen como última opción”

Abel Valverde, sobre el futuro de la hostelería: “Somos personas que sirven a personas”

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FOLGE #1 12. Aug. 2026 · 13 Min.

Abel Valverde: “Debemos ser capaces de crear vocación incluso en los que nos eligen como última opción”

FOLGE #2 12. Aug. 2026 · 14 Min.

70 años de duende y alta cocina: Armando del Rey repasa la historia del Corral de la Morería

FOLGE #3 24. Juli 2026 · 20 Min.

"Cuando un paciente vuelve a sonreír delante de un plato, la cocina también forma parte del tratamiento" Así nos lo muestra Xandra Luque

FOLGE #4 22. Juli 2026 · 15 Min.

¿Sabías que gran parte de la serotonina, la hormona del bienestar, no se fabrica en el cerebro... sino en el intestino?"

FOLGE #5 25. Juni 2026 · 55 Min.

Malú desvela su ingrediente secreto y el torrezno de Soria se corona como el mejor del mundo

FOLGE #6 13. Feb. 2026 · 1 Std. 8 Min.

Dani García, Blanca Mayandía y Ana Esparcia protagonizan el nuevo capítulo de Oído Cocina: estrellas Michelin, air fryer y cocina viral

FOLGE #7 13. Feb. 2026 · 25 Min.

Un chef que conquistó tres estrellas Michelin, que abrió restaurantes en medio mundo y que, cuando llegó a la cima, decidió bajarse del pedestal para empezar otra revolución.

FOLGE #8 13. Feb. 2026 · 20 Min.

Y si hay alguien capaz de demostrar que con una air fryer se puede hacer absolutamente de todo —de unos torreznos crujientes a un wellington de pavo, pasando por un brownie perfecto— esa es Blanca Mayandía.

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Info

Urbano Canal y Roberto Pablo presentan Oído Cocina COPE, un podcast original de COPE: Recetas, chefs españoles, restaurantes, novedades de la cocina en un podcast diferente.

Autor: COPE
Sprache: ES-ES
Staffeln: 1 Staffeln · 235 Folgen
Website: www.cope.es

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