第10回_小麦のプロに聞く！夏黄金のこと。阿部製粉株式会社 篇

2025年喜多方。期間限定で実証販売された｢極上の喜多方ラーメン“KODAWARI（こだわり）”」を食した地元ラーメンブロガーこたなりんは、その麺に使用された小麦｢夏黄金｣に興味を抱き、その魅力に迫ることになる。

第10回は、郡山市に本社を構える阿部製粉株式会社に伺いました！東北唯一の製粉工場として国産小麦の普及にも力を入れていらっしゃいます。我々が追いかける｢夏黄金｣のこともよーくご存じであり、大変勉強になりました。またなんと｢夏黄金100％｣の中華麺とパンも試食させて頂きました。｢ほんとに美味しい～！｣またまたその魅力にハマってしまったこたなりんでした！