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「水仙不開花——裝蒜」是句耳熟能詳的歇後語，源自植物名稱與日常觀察的結合。水仙原本是球根花卉，在適當的條件下，經常能開出清雅的花朵，然而如果大環境不佳，或者刻意不栽培，則最後的結果可能僅見葉而不見花。
民間語言中，藉由對比「水仙」與「蒜」兩種相類似的外觀型態，產生「裝蒜」的諧音雙關和聯想，用以比喻明明心中有數，卻故意裝作不懂或若無其事的態度！
這句歇後語的重點在於：「假裝」的行為意涵。當一個人面對問題時選擇迴避、佯裝無知，換言之並非真的不明白，而是刻意不表態，以達到自保、逃避責任或觀望局勢的目的，這時「水仙不開花——裝蒜」的描述，就派得上用場了。
【今日NG點】佯愚自保之弊
《論語》中提及「知之為知之，不知為不知，是知也」，強調誠實面對自身的理解程度。然而現實中，有人明知其事卻選擇隱而不言，以「不知」應對外界期待，形成所謂「佯愚」之舉。此種行為雖可暫避鋒芒，卻可能失去他人信任。若長期以「裝蒜」自處，不僅有礙溝通，亦可能弱化自身在群體中的信譽與判斷力。
應用例句：
老師明明已經點到他的錯誤，他卻故意不回應，裝作沒聽見，根本就是水仙不開花──裝蒜。