La Vicinia di Ponte di Legno. Gestione contemporanea dei beni agro silvopastorali, malghe, pascoli e boschi, con relativi immobili, per la comunità degli abitanti del capoluogo dell’alta Valcamonica, e per le generazioni future. Nell’Abc dei Domini Collettivi analisi ed evoluzione di questo bene comunitario della valle bresciana, dove, per motivi storici, ne sono rimasti numerose vicinie.
Tastarròs 2026. Nona edizione della festa dedicata alla cultura del riso valenciano, e delle sue tre Denominazione d’Origine: bomba, senia e albufera, come il parco agricolo della città metropolitana di Valencia.
Anche la gomma arabica, usata in tante bibite gassate, tra le materie prime alimentari in crisi di approvvigionamento, a causa della guerra civile in Sudan. Lo sentiremo Nelle Multinazionali Alimentari, queste sconosciute di Andrea Di Stefano.
La coltivazione casalinga dei bachi da seta nel Veneto Rurale nella prima metà del novecento, in un brano di Libera Nos a Malo di Luigi Meneghello, per la rubrica Paesaggi nella letteratura del docente di lettere Luigi Carosso.
Per le Parole dell’Agroecologia, del professor Stefano Bocchi dell’Università degli Studi di Milano, allelopatia, l’emissione di composti chimici da parte di alcune piante per bloccare lo sviluppo di quelle concorrenti
Nel Clima in Vigna di Marco Chiappa, tecnologo dell’Università Statale di Milano e sommelier Ais, come apprezzare le differenze di qualità nei vini, ragionare sui loro prezzi, che, oltre determinati tetti, sono influenzati anche dagli aspetti finanziari.
Nella Storie Agroalimentari di Paolo Ambrosoni la recensione de La Fabbrica delle Tuse. Il libro racconta le donne protagoniste nel secondo dopoguerra nello stabilimento del cioccolato Zaini, nella zona Dergano a Milano. A cura di Fabio Fimiani
